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  接通吸油烟机电源，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤进行第一次油烟别离，然后经过叶轮的旋转对油烟气体进行第2次的油烟别离，风柜中的油烟遭到离心力的效果，油雾凝集成油滴净化后的烟气沿固定的通路排出。详细如下：

  抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它能将炉灶焚烧的废物和烹饪过程中发生的对身体有害的油烟敏捷抽走，排出室外，削减污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保证效果。其作业原理：抽油烟机装置于炉灶上部，接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作十分快速地旋转，使炉灶上方必定的空间范围内构成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟别离，然后进入烟机风道内部，经过叶轮的旋转对油烟气体进行第2次的油烟别离，风柜中的油烟遭到离心力的效果，油雾凝集成油滴，经过油路收集到油杯，净化后的烟气最终沿固定的通路排出。